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逾半世纪娘惹粿糕老字号宣布停业 涌现顾客排队买古早味_我的网站

A |             8月25日，据商务部、国家外汇局统计，2026年1至7月，我国全行业对外直接投资6845.1亿元人民币，同比增长2.8%(以美元计为995.3亿美元，增长7.3%)。    双喜娘惹粿西菓店将于9月2日歇业。其中，我国境内投资者共对全球148个国家和地区的7742家境外企业进行了非金融类直接投资，累计投资5284.3亿元人民币。

B | （新加坡讯）新加坡一家经营逾半世纪的娘惹粿糕老字号将于9月2日歇业，近日来一大清早便有大批顾客排队购买新鲜糕点，只为抓住最后的怀旧味道。       从区域布局看，共建“一带一路”仍然是我国企业对外投资合作的重点方向。这间老字号店铺双喜娘惹粿西菓店位于大巴窑4巷，由一对老夫妇与他们的儿子共同经营。店内贩售多种手工制作的娘惹糕点，如糯米咖椰糕、红龟粿与椰丝糯米糍等，以经济实惠闻名，店内的椰浆饭售价1新元8角，娘惹糕点的价格则维持在6角至1新元之间。距离歇业只剩不到一周的时间，该店少东颜明福（42岁）受访时透露，他注意到有不少新顾客前来尝鲜，多数人是透过社群媒体得知消息后特意赶来。

C | 有顾客询及是什么原因让老店从金吉巷搬迁至大巴窑多年后，糕点价格始终保持实惠，颜明福说：“只是想让这里的年长居民负担得起而已。”颜明福说：“父母老了不想做了，爸爸年纪超过80岁，妈妈也70多岁了，这个年纪在厨房工作很危险，结束营业后计画陪父母亲旅行到处走走，也让我自己放个假。”社群媒体如同一把双刃剑，有些顾客在网路上留下负面评价，指店主“不够礼貌”，对此，颜明福回应说，早晨时分，顾客大多急着赶去工作或上学，大家都求快，希望顾客能理解店主和小贩们在忙碌中的辛苦与不易。2026年1至7月，我国企业在共建“一带一路”国家非金融类直接投资1519.9亿元人民币。

D | 特意前来向老板娘道别的顾客郑安琪（64岁）受访时说，从学生时代起便是这家店的忠实顾客，尤其钟爱椰浆饭。

E | 对外承包工程方面，我国企业在共建“一带一路”国家承包工程完成营业额6032.8亿元人民币，增长10.8%(以美元计为877.2亿美元，增长15.6%)。       “从数据来看，对外直接投资的同比增长，说明中国企业正积极把握经济全球化带来的机遇，并通过对外投资与各方共同探索行之有效的合作方式。”商务部研究院研究员周密表示，中国企业愿意将自身在技术和管理方面的优势与贸易伙伴分享，构建更为高效的投资联结。在当前全球面临剧烈动荡和诸多不确定性冲击的背景下，这种开放合作的姿态尤为可贵。

F | 她指这几周排队购买糕点的人越来越多，糕点经常在早上9时许就被抢购一空，为了再品尝这熟悉的滋味，她决定第二天一早就来排队。       对外投资是对外开放的重要方面。隔壁店主林益松（72岁）透露，自己与这家娘惹糕店做了超过25年的街坊，见证了他们在大巴窑开店到如今即将歇业的过程。平日，他总会走去隔壁买些糕点，顺便聊聊天，得知店铺即将关门时，他坦言心里很不舍得。

G | 美食作家王祚森说，新加坡人尤其是年轻一代，对传统娘惹糕点的接受度虽高，但许多人只凭外观来评价，或者简单地统称这些糕点为“kueh（糕）”，却未深入了解每种糕点的名称、制作工艺与独特风味。从政策层面来看，近年来，我国持续推进高水平对外开放，不断完善境外投资政策体系。7月1日，《国务院关于对外投资的规定》正式施行，为对外投资提供了制度性框架，明确了对外投资服务、管理、保护等方面的制度措施。       与此同时，随着我国经营主体“走出去”步伐持续加快，大量跨国企业、涉外集团产生跨境资金集中管理需求。他以该店招牌糯米咖椰糕（Kueh Salat）的繁琐制作过程为例，糯米需浸泡至少3小时，随后蒸熟，再以椰浆和糖调味。

H | 为满足不同规模企业跨境资金池管理需求，中国人民银行、国家外汇管理局搭建分层分类的本外币资金池制度框架，日前发布《关于跨国公司本外币跨境资金集中运营业务有关事宜的通知》，将跨国公司本外币跨境资金集中运营业务推广至全国。       业内人士表示，由于全球地缘风险、海外市场不确定性仍存，实体企业对外直接投资趋于谨慎，偏好存量运营、本土化深耕。

I | 随着便利化政策持续落地，我国对外投资将聚焦产业链供应链合作、绿色低碳、数字经济等重点领域，进一步服务新发展格局。

J | 糕点制作完成后，还需等待冷却凝固，以确保切割时能成形、不沾刀，之后才能包装。娘惹糕点含有椰浆，无法隔夜保存，冷藏后会变硬，影响口感。王祚森强调，吃糕点容易，但制作却相当不易。       “当前，中国对外直接投资仍主要集中于传统制造业领域，未来有望呈现更加多元化的发展态势，在新技术、新产业、新材料等方向的投资动力将进一步增强。许多人口中的“不过就是一块糕”，其实背后是繁重的劳动与精心的制作。

K | 因此，他对老店铺的关闭表达理解，能够体会老人家的辛劳。他直言，新加坡没有日本的传承坚持，也缺乏匠人精神。这一趋势既与中国自身的发展优势相契合，也回应了各方对中国的期待。即使一些名店透过特许经营权的方式延续，往往只是形式上的存在，味道早已失去了原本的精髓，缺了情怀。“许多人对接手小贩和小店生意也心存顾虑，因为这需要极大的毅力与奉献，几乎剥夺了个人时间，每天凌晨便得开始准备材料，日复一日地投入到漫长的制作过程中。与此同时，这也将推动中国企业在投资过程中更有效地适应各方面的合规要求，为各方带来更加稳定的发展动力，助力经济全球化。”周密说。

L | (记者 陈涵旸)。

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Published on:06:36:42